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Vorschläge zur Auswahl von Eiscreme

Bei früheren Stichproben gab es mehrere Probleme mit nicht qualifizierten Produkten, darunter mikrobielle Indikatoren, die über dem Standard lagen, physikalische und chemische Indikatoren einiger Produkte (wie Fettgehalt, Expansionsrate usw.), die nicht den Standardanforderungen entsprachen, und Bleigehalt, der über dem Standard lag und Zusatzstoffe, die über den Standard hinausgehen. Kaufvorschlag:

 

7 Tipps, die Ihnen bei der Auswahl von Eis helfen:

1. Die Rohstoffe und Prozesse von Speiseeis sind teilweise sehr unterschiedlich und Verbraucher sollten beim Kauf zunächst prüfen, ob der Hersteller auf der Verpackung angegeben ist.

2. Wird das Eis unversehrt in einem Gefrierschrank bei unter -18 Grad gelagert?

3. Ob die Außenverpackung intakt ist, ob sie eingedrungen ist oder beschädigt ist, andernfalls kann es zu Sekundärverschmutzungen wie Mikroorganismen kommen.

4. Ob das Verfallsdatum des Produkts innerhalb des erwarteten Verbrauchsdatums usw. liegt.

5. Seien Sie bei der Auswahl kalter Getränke nicht gierig nach „Farbe“! Je kräftiger die Farbe des bunten Eises, desto mehr Pigmente sind darin enthalten. Bei der Auswahl empfiehlt es sich, möglichst die Finger davon zu lassen.

6. Abschließend muss überprüft werden, ob sich die Form des Produkts verändert hat. Wenn es sich verändert hat, kann dies daran liegen, dass das Produkt während des Transports oder der Lagerung aufgrund der hohen Temperatur geschmolzen und dann wieder eingefroren wurde. Dies führt wahrscheinlich auch zu mikrobiellem Wachstum und überschreitet den Standard, und auch der Geschmack wird sich verschlechtern.

7. Verbrauchern wird empfohlen, sich beim Kauf zunächst für Produkte namhafter und großer Unternehmen zu entscheiden, da deren Qualität gewährleistet ist.

 

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