Die ernährungsphysiologischen Vorteile von Eiscreme

Hauptnahrung

Eiscreme ist ein Nahrungsmittel, das hochwertiges Eiweiß, viel Zucker und Fett sowie Aminosäuren und Kalzium, Phosphor, Kalium, Natrium, Chlor, Schwefel, Eisen usw. enthält. Seine Funktion besteht in der Regulierung physiologischer Funktionen, der Aufrechterhaltung des osmotischen Drucks sowie des Säure-Basen-Haushalts.

Gemäß internationalen und nationalen Produktstandards beträgt der Nährstoffgehalt von Sahneeis das 2,8- bis 3-fache von Milch und seine Verdaulichkeit im menschlichen Körper kann über 95 % erreichen und ist damit höher als die von Fleisch und Fetten.

Eiscreme hat einen Nährwert. Sie ist reich an hochwertigem Eiweiß, Laktose, Kalzium, Phosphor, Kalium, Natrium, Chlor, Schwefel, Eisen, Aminosäuren, Vitamin A, Vitamin C, Vitamin E und anderen nützlichen bioaktiven Substanzen und hat die Funktion, physiologische Funktionen zu regulieren und den osmotischen Druck und den Säuregehalt des Menschen auszugleichen.

Die wichtigsten Nährstoffbestandteile von Speiseeis sind Zucker und Fett.

Eiscreme enthält Zucker, bestehend aus Laktose aus Milch und verschiedenen Fruchtsäften, Fruktose aus Fruchtmark und Saccharose. Die darin enthaltenen organischen Säuren, Tannine und verschiedenen Vitamine können den Körper mit den notwendigen Nährstoffen versorgen.

Das Fett in Eiscreme stammt hauptsächlich aus Milch und Eiern und enthält viel Lecithin, das Cholin freisetzen und das Gedächtnis verbessern kann. Fettlösliche Vitamine in Fett werden vom menschlichen Körper ebenfalls leicht aufgenommen.

Heimisches Speiseeis besteht hauptsächlich aus drei Bestandteilen: 7–16 % Fett, 14–20 % Saccharose und 3–4 % Eiweiß.

Zusätzliche Ernährung

Nachfolgend sind die Nährstoffbestandteile von zerkleinerten Nüssen, bunten Schokoriegeln und Schokoladenstückchen aufgeführt, die häufig in Speiseeis verwendet werden.

Nuss-Crush

Viele Menschen essen gerne zerkleinerte Nüsse auf Eiscreme. Tatsächlich enthalten Nüsse viele Nährstoffe wie Protein, Vitamin E, Eisen, Kupfer, Zink, Mangan und Ballaststoffe, aber sie haben einen hohen Fettgehalt. Obwohl der Großteil ihres Fetts ungesättigtes Fett ist, das hilft, den schlechten Cholesterinspiegel im Blut zu senken, ist es kalorienreich und zu viel davon kann leicht zu einer Gewichtszunahme führen.

Bunte Schokoriegel

Farbige Schokoriegel und Marshmallows enthalten zwar kein Fett, dafür aber viel Zucker. Zucker hat einen geringen Nährwert und liefert nur Kalorien. Zu viel davon kann leicht zu einer Gewichtszunahme führen. 1 Esslöffel farbige Zuckerriegel enthält 60 Kalorien.

Schokoladen-Crush

Schokoladenstückchen enthalten 54 % Kakaobutter, 19 % Kohlenhydrate und 12 % Eiweiß und sind damit ein absolut fettreiches Lebensmittel. Wenn Sie Ihrem Eis Schokoladenstückchen hinzufügen, verdoppeln sich Fett, Zucker und Kalorien.